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2017年3月 5日 (日曜日)

いちじくマフィン

久しぶりだったからか、、のっけの混ぜ合わせる段階で早まって
ミスが生じたのですが、、なんとか粘って難関を突破!
今回はクランベリーマフィンの応用で、初いちじくマフィン。


6個作る予定が4個になって、なかなか膨らまないから
あきらめかけていた。。
しかし、、外はサックリなかはしっとりの美味しいやつできました^^

今度はマフィンじゃなく、クリームチーズと混ぜて
長方形の型に入れて、パウンドケーキにしてみます。

Fullsizerender



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